18/02/2010 - BERINJELA DE FORNO

Ingredientes
300 GRAMAS DE CARNE MOÍDA
2 CEBOLAS MÉDIAS
1 DENTE DE ALHO
SAL E PIMENTA A GOSTO
MOLHO DE TOMATE PRONTO
200 GRAMAS DE MUSSARELA
Modo de Fazer
COLOQUE A CARNE MOÍDA PARA REFOGAR COM A CEBOLA E O ALHO. ACRESCENTE SAL E PIMENTA A GOSTO. FRITE A BERINJELA NO ÓLEO BEM QUENTE ATÉ DOURAR. ASSIM QUE A CARNE FICAR PRONTA, É HORA DE MONTAR O PRATO NUMA ASSADEIRA. NO FUNDO COLOQUE ALGUMAS RODELAS DE CEBOLA PARA A BERINJELA NÃO GRUDAR. DEPOIS COLOQUE A BERINJELA. EM SEGUIDA A CARNE MOÍDA, O MOLHO E OUTRA CAMADA DE BERINJELA. PARA FINALIZAR, A MUSSARELA E MAIS UM POUCO DE MOLHO. LEVE POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS NO FORNO QUENTE PARA GRATINAR. E PRONTO, É SÓ SERVIR.